“食堂贴心周到的服务，好吃、放心的饭菜，让我们真实地感受到了祥云“家”文化的温暖……”。从园区保洁张师傅朴实的言语中，道出了公司员工食堂厨师们用心守护员工舌尖安全的职业操守。今年3月，后勤保障部荣获了公司2023年度“巾帼建功先进集体”称号。
后勤保障部的食堂厨师们工作量大、任务重，而他们的日常工作，主要工作从严格把控食品安全和食品质量两个方面做起。
食品安全方面，公司员工的中、晚两餐都在公司员工食堂进餐，食堂的食品安全显得尤为重要。为保证食品安全，后勤部食堂工作人员在坚持不断完善的食品安全管理制度并严格执行的基础上，还对每次送来的蔬菜、肉品等食材的检测报告进行详细检查，确保食材新鲜、品质良好、检测合格。另外，严格执行食品存放管理制度、烹饪制度、餐具清洁消毒管理制度，每餐所食饭菜严格按照规定取样留样，为员工的食品安全消除所有隐患。
在食品质量方面，食堂厨师们常常清晨就到达厨房，开始准备各类食材。师傅们总在想方设法地创新，保证每一周推出一道新菜品，并提前准备好下一周的食谱。在他们的努力下，总能做到每天饭菜不重样，荤素搭配营养均衡，安全健康又色香味俱全。
从园区保洁、垃圾清运，再到库房管理、食堂供餐，园区的各个角落都能看见后勤保障部忙碌的身影。正是他们在平凡工作岗位上的默默奉献，才为园区了提供优质高效又安全放心的服务。再华丽的语言也不足以描述他们对工作的热情，再美的画面也不足以表达他们的无私奉献，公司全体后勤人将以更加饱满的热情和信心，从“心”开始，从“细”做起，为广大员工的健康保驾护航！
祥云物流后勤保障宣
供稿：后勤保障部
编辑：马艺璇
审核：蒲永录
