“得遇良师，春风化雨，人生至幸。”人生难遇良师。近日，为了培养年轻厨师专业技能，提高工作效率，提升西班牙橄榄园的服务品质，后勤保障部利用业余时间，采取“师带徒”的方式，发扬“传帮带”的优良传统，开展了一次厨艺提升教学，将专业技能与专业素养传递给年轻人。
后勤保障部的大厨言传身教，从操作台的使用，到调料的比例，从菜量把握到颠锅翻炒，从切菜配菜到成品上桌，为年轻厨师细致地讲解了每个环节的技巧及经验。年轻厨师说：“之前总觉得自己技术还不错，今日和师傅相比，竟然还有这么多不足。”在大厨的指导下，年轻厨师又进行了多次练习，他高兴地说道：“感谢师傅的教导，今后还得多来学习，才能为客人提供更好的美食体验。”这个简单的过程，是年轻厨师提高专业技能的一次宝贵机会，更是企业文化的一次传承和发展。
“师带徒”强化职业能力，“传帮带”促进个人成长。凡学百艺，莫不有师。“传帮带”，传的是精神境界、帮的是业务素养、带的是作风品德。对于个人而言，能够更快地提升自己的技能水平，提高专业素养；对于企业而言，能够更好地发扬企业文化，增强团队凝聚力。今后，后勤保障部还会继续开展“传帮带”活动，将这种成长方式融入更多的岗位中，互促互学、比学赶超、共同进步，携手推动公司更好地发展。
祥云物流后勤保障部 宣
供稿：后勤保障部
编辑：马艺璇
审核：李东奇
